Как правильно собирать грибы

Want create site? Find Free WordPress Themes and plugins.

Как собирать грибы

Прежде чем отправиться в лес за грибами, нужно основательно изучить правила «тихой охоты».

Лучше всего идти за означенными дарами леса ранним утром, когда ещё не спала роса. Грибная шляпка в этом случае, будучи влажной, блестит и хорошо заметна среди листвы.

Ненастным летом грибы следует искать в местах, достаточно хорошо освещённых солнцем. Таковыми могут быть поросшие невысокой травой полянки, ближайшая округа лесных тропинок, дорог и т. д.

Где растут грибы

Больше всего грибов «скапливается» под деревьями с их северной стороны, где воздух чуть прохладнее, а почва — влажнее.

Подосиновики растут возле осин, подберёзовики — возле берёз, маслята обитают под соснами, а вот самый распространённый гриб средней полосы сыроежка «любит» любые деревья.

Белые грибы также не отличаются в этом плане постоянством. Их можно обнаружить и в сосняках, и в березняках, и в ельниках, и в дубравах.

У грибов, собранных для засолки — белянки, грузди, опята — ножки необходимо обрезать, а у рыжиков, лисичек, волнушек и сыроежек данную манипуляцию проводить не обязательно.

Для употребления в пищу необходимо собирать молодые, плотные, нечервивые экземпляры. Складывать их полагается шляпками вниз в тару, стенки которой хорошо пропускают воздух. Лучший вариант — плетёная корзина. В ведре или полиэтиленовом пакете все грибы очень быстро могут прийти в негодность.

Необходимо знать, что грибы относятся к разряду скоропортящихся продуктов, поэтому затягивать с их сортировкой и переработкой не следует.

В народе говорят: «Гриб любит парочку». По этой причине, если найден один трофей, то стоит внимательно осмотреться вокруг. Вполне возможно, что поблизости обитает и его собрат.

При сборе ножку гриба, чтобы не повредить грибницу, нужно или срезать острым ножом, или аккуратно выворачивать из почвы.

Попавшиеся на пути старые особи ломать, сбивать или растаптывать не нужно: продолжив развитие, они вскоре дадут споры.

Главное правило всех любителей «тихой охоты»: ни при каких условиях не брать незнакомые грибы, а также те, которые вызывают хоть малейшее сомнение в своих съедобных качествах.

Did you find apk for android? You can find new Free Android Games and apps.